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【送料こみこみ】令和5年できたて直送新みそ 大吟醸みそ5kg

【送料こみこみ】令和5年できたて直送新みそ 大吟醸みそ5kg 【送料こみこみ】令和5年できたて直送新みそ 大吟醸みそ5kg
【送料こみこみ】令和5年できたて直送新みそ 大吟醸みそ5kg 【送料こみこみ】令和5年できたて直送新みそ 大吟醸みそ5kg
令和5年の春に仕込んだ、塩屋の出来立てお味噌を蔵出し直送いたします。大吟醸みそは大豆10に対して米糀が12割の12割糀。米糀たっぷりやや甘口のまろやかな味わいが特徴です。

アルコールを添加していないお味噌です。暖かい時期には発酵が進み、袋が膨らむことがございます。味わいや香りを保ちたい場合は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。

JAあづみ契約栽培大豆・国産米100%使用

送料について
・この商品の価格は送料を含んでおります。
・送料無料ではない商品を合わせてご購入の場合、この商品の重量をのぞいた送料をいただいております。

出荷時期と味わいについて
出荷時期によって熟成具合(味わい)が変化します。
3月頃に仕込み、おおよそ9月末からその年仕込みのおみそを出荷しています。9月末以降、切り替えの際に年度の表記を変更しておりますのでご確認ください。

9月末頃〜:できたての新みそをお送りします。糀と酵母の香りを感じるフレッシュな味わいです。
12月頃〜:よく熟成した信州みその味わいを楽しめます。
6月頃〜:しっかりと熟成し深みが増しています。2年目の夏場は冷蔵管理し、熟成が進みすぎないようにしています。
※味わいは目安です。その年の気候やロットにより変化します。
価格 : 4,294円(税込)
ポイント : 42
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