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信州味噌漬け　小布施丸なす

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味噌を知り尽くした、味噌屋の味噌漬け。

塩屋製造の信州味噌100％の味噌床で付け込み、
旬の素材にしっかりお味噌の旨味を閉じ込めました。

信州伝統野菜の一つ、「小布施丸なす」は小布施町で伝統的に栽培されてきた品種で、肉質はしまってかたくほのかに甘い風味を持つ、味噌漬けにピッタリな丸茄子です。

ご飯と一緒に食べるのはもちろん、郷土料理「やたら」などお料理の材料にも。

原材料：小布施丸ナス（小布施町産）、漬け込み原材料（みそ、砂糖）

内容量：300g

塩屋の味噌漬け　美味しさの秘密

近年市販されている味噌漬けのほとんどは、みそを少量使用したみそ風味の調味液での漬け込みです。

塩屋の味噌漬けは当社製造の信州味噌を100％使用。本格味噌床での漬け込みで、お味噌の旨味がしっかりとお野菜に入ります

価格 : 1,247円（税込）
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